Кулинарният фестивал Празник на гърнетата събира гозбите на Добруджа

09:38, 20 юни 15 25 504 Шрифт:

За седми пореден път село Зимница в община Крушари събира гозбите на Добруджа на дългата трапеза на кулинарния фестивал Празник на гърнетата. Фестивалът е член на Асоциация „Кулинарни изкуства и гостоприемство”. Уникалната по рода си инициатива е посветена на популяризирането на кулинарния феномен, характерен за региона на Добруджа и неговото представяне пред широката публика, като най-важният елемент е да не се допусне изчезването на типични за региона продукти и ястия чрез промотирането им. Тази година фестивалът е двудневен и ще се проведе днес и утре. За днес е предвидена изложба - дегустация на домашно приготвени ястия, характерни за района на Добруджа, представени от различните етноси. Участниците от Добруджа се състезават в раздел „Стара кухня от Добруджа”, а тези, които не живеят в региона се оценяват в раздел „Гостите на Добруджа”. Конкурс за автентични ястия, оценяване на блюдата от професионално жури, избор на най-оригиналните местни и гостуващи кулинарни произведения и награждаване на отличените участници с грамоти, предметни и парични награди.

Прредвидени са фолклорен блок, анимация за деца и възрастни, творчески работилнички и др., пазар на селскостопански продукти и сувенири от региона.

В празника ще участва Михаил Косев от „Гласът на България” 2014. Той е пермакултурен дизайнер и ще проведе семинар по темата във втория ден от фестивала.