Учредяват общност за "бавно хранене" в Пловдив
"Вериги за бързо хранене на градския площад, супермаркети с технологични храни и реклами, които непрекъснато ни се натрапват. Какво става?! Въпреки че всички мечтаем за здраве и истинска храна, не ни достига воля да изискваме промяна ли?", питат реторично инициаторите.
Световното движение Slow Food възниква през 1989 г. в гр. Бра, Италия, като контрапункт на веригите за бързо хранене и тяхното унищожително влияние върху местните традиции и култура, свързани със селското стопанство и храните.
Философията на Slow Food е заключена в следните три думи: Good, Clean and Fair, т.е. храната трябва да е вкусна и от качествени продукти; да е произведена по природосъобразен начин, не увреждащ околната среда, и да се произвежда по социално отговорен начин, т.е. производителите трябва да получават справедливо възнаграждение за своя труд.
Още от „Любопитно“
Последни новини
Старт на новия сезон в УЕФА Шампионска лига - големи дербита и нови емоции
15:09, 28 авг 25 / А1
„F1: Филмът“ и „Супермен“ – двете най-очаквани филмови премиери на лятото, вече са във видеотеката на А1 ТВ
14:55, 26 авг 25 / А1
Coldplay: Как инди иконите се превърнаха в конфекция
08:05, 24 авг 25 / Idealisti
Добави коментар