Здравословното хранене може да се окаже ключов фактор за превенция при разпространението на опасни вируси като Covid-19, смятат норвежки учени, цитирани от БГНЕС. Според специалистите начинът, по който се храним и произвеждаме хранителни продукти, влияе на количеството вредни емисии.
Норвежкият доклад посочва 20-те най-големи световни икономики, сред които Германия, САЩ, Канада и Аржентина сериозно надминават устойчивите нива на вредни емисии. Причините са високата консумация на червено месо и млечни продукти.
Както сочи докладът, много страни имат национални указания за консумацията на червено месо и млечни продукти, които надвишават препоръките на полезните за планетата количества. Германия например препоръчва по 50 грама червено месо на ден, а действителната средна консумация е почти 110 грама.
Принципно, според глобалните насоки, трябва да се консумира максимум 28 грама червено месо. От друга страна - въз основа на резултатите в доклада излиза, че почти всички страни не консумират достатъчно ядки и бобови растения.
Снимка: Pixabay
Ако всички държави по света възприемат начина на хранене на страните от Г-20, ще са ни необходими 7.4 планети, предупреждават от природозащитната организация WWF.
Професор Корина Хоукс, директор на лондонския Център за хранителна политика от своя страна отбелязва: "От доклада става ясно, че системата на хранене има пред себе си дълъг път, ако става дума за предлагането на такъв режим, който да е едновременно здравословен и да не вреди на планетата. Но има и добра новина - правителствата, предприятията и гражданите могат да направят много, за да постигнат това, развивайки съществуващите мерки така, че те да бъдат от полза за всички".
Добави коментар