Ден на виното и хляба организират днес във Флората

07:38, 27 ное 16 25 565 Шрифт:

Винарни изби, магазини за вина и производители на домашно вино от страната ще участват днес в Деня на виното и хляба, чийто домакин е Експозиционен център "Флора".

Любителите на ароматната напитка ще бъдат зарадвани на изложението - дегустация, където всеки посетител може да пробва без ограничение десетки български вина. Ценителите ще открият качествени вина с уникален вкус и аромат от различни региони в България - каберне фран, мерло, совиньон блан, шардоне, траминер, пино ноар, мискет, ризлинг, вино от арония и др.

България е наследница на земи, имащи едни от най-старите традиции във винопроизводството в света, а виното се е превърнало в един от символите на страната ни. В християнството хлябът и виното са материалните символи на Христос. Свързването на виното и хляба има библейски и религиозен смисъл. Традиционни християнски символи, те са задължителна част от църковните ритуали и фолклорните обичаи. А когато виното и хлябът участват заедно, вкусовите резултати са интересни, не толкова познати и могат да се експериментират различни съчетания.

В неделния ден читалищни колективи освен с фолклорна програма ще се представят с хлябове, питки, гевреци, тестени изделия, млади и отлежали домашни вина.

Празникът ще продължи през целия ден и ще бъде съпътстван от изложба-базар на домашно приготвени тестени изделия от различни видове бели и пълнозърнести брашна от пшеница, ръж, лимец, елда, просо, царевица. Ще бъдат представени обредни хлябове, които се месят за различните празници от народния календар - Великден, Боговица за Коледа, обредни пити за сватба, за Архангелов ден, за Трифон Зарезан, за Гергьовден и много други семейни празници.

Празникът е съпътстван от фермерски пазар за чисти храни и продукти.